一氧化碳是無色，無臭，無味氣體，但吸入對人體有十分大的傷害。它會結合血紅蛋白生成碳氧血紅蛋白，碳氧血紅蛋白不能提供氧氣給身體組織。這種情況被稱為血缺氧。濃度高至667ppm可能會導致高達50%人體的血紅蛋白轉換為碳合血紅蛋白，可能會導致昏迷和死亡。而香煙中亦含有一氧化碳。 常見的一氧化碳中毒癥狀，如頭痛，惡心，嘔吐，頭暈，疲勞和虛弱的感覺。一氧化碳中毒中毒癥狀包括視網膜出血，以及異常櫻桃紅色的血。 暴露在一氧化碳中可能嚴重損害心臟和中樞神經系統，會有后遺癥。一氧化碳可能令孕婦胎兒產生嚴重的不良影響。 

一氧化碳中毒癥狀表現在以下幾個方面：

一是輕度中毒 。 患者可出現頭痛、頭暈、失眠、視物模糊、耳鳴、惡心、嘔吐、全身乏力、心動過速、短暫昏厥。血中碳氧血紅蛋白含量達10%～20%。

二是中度中毒。除上述癥狀加重外，口唇、指甲、皮膚粘膜出現櫻桃紅色，多汗，血壓先升高后降低，心率加速，心律失常，煩躁，一時性感覺和運動分離（即尚有思維，但不能行動）。癥狀繼續加重，可出現嗜睡、昏迷。血中碳氧血紅蛋白約在30%～40%。經及時搶救，可較快清醒，一般無并發癥和后遺癥。

三是重度中毒。患者迅速進入昏迷狀態。初期四肢肌張力增加，或有陣發性強直性痙攣；晚期肌張力顯著降低，患者面色蒼白或青紫，血壓下降，瞳孔散大，后因呼吸麻痹而死亡。經搶救存活者可有嚴重合并癥及后遺癥。

折疊后遺癥：中、重度中毒病人有神經衰弱、震顫麻痹、偏癱、偏盲、失語、吞咽困難、智力障礙、中毒性精神病或去大腦強直。部分患者可發生繼發性腦病。

中毒劑量：空氣中的一氧化碳濃度達到50ppm時，健康成年人可以承受8小時; 達到200ppm時，健康成年人2～3小時后，輕微頭痛、乏力;達到400ppm時，健康成年人1～2小時內前額痛，3小時后威脅生命; 到800ppm時，健康成年人45分鐘內，眼花、惡心、痙攣，2小時內失去知覺，2～3小時內死亡;達到1600ppm時，健康成年人20分鐘內頭痛、眼花、惡心，1小時內死亡;達到3200ppm時，健康成年人5～10分鐘內頭痛、眼花、惡心，25～30分鐘內死亡; 達到6400ppm時，健康成年人1～2分鐘內頭痛、眼花、惡心，10～15分鐘死亡; 達到12800ppm時，健康成年人1～3分鐘內死亡。因此，在一氧化碳使用場所可以配置一氧化碳檢測儀，實時對現場的一氧化碳含量進行監測，以保證作業人員的人身安全。 

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